Çikolatalı- Muzlu Şekersiz Kek

Tatlı ihtiyacına sağlıklı bir çözüm..

muzlu-kek1Merhabalar, telefonumu kurcalarken çok önce yaptığım ama yazısını yazmadığım bir tarifle karşılaştım. Hiç vakit kaybetmeden hemen onuda buraya eklemek istedim. Tamam kabul çok iyi çekememiş olabilirim ama tadı görüntüsü gibi değil emin olun😄

Malzemeler:

1,5 bardak blenderdan geçirilmiş yulaf ezmesi

2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı kadar tuz

1/2 sb şekersiz kakao

1 bardak yoğurt (süzme kullanabilirsiniz)

1/2 bardak süt

1 çay kaşığı vanilya ekstratı

1 yumurta (büyük olanlardan)

2 adet büyük boy olgun muz

3/4 bardak bitter çikolata parçacıkları

1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

İsteğe bağlı olarak stevia gibi tamamen doğal tatlandırıcı da kullanabilirsiniz.Ama bence gerek kalmıyor.

YAPILIŞI:

1 kabın içerisinde önce un haline getirdiğiniz yulafı, kabartma tozunu,tuz ve kakaoyu karıştırın. Büyük bir kabın içerisinde de yoğurt,vanilya ve yumurtayı karıştırın. Unlu karışımı bu karışımın üzerine ekleyin daha sonra sütü de ekleyip hepsini karıştırın. En son muzları  da ezip, cevizlerle beraber karışıma ekleyince çikolataların bir kısmını da bu karışıma ilave edin. İyice karıştırdığınız karışımı kaba boşalttıktan sonra kalan biter çikolataları da üzerine ilave edin ve fırına verin…

Afiyet olsun…

muzlu-kek

Elmalı/Muzlu Yulaf Ezmeli Şekersiz Pancake

20160505_212826

Dün spordan çıktım kardiyo değil ağırlık yaptım eve doğru yürüyüp bi yandan ne yesem diye düşünürken malum sporcuların sevdiği besin muz geldi. Postayumumu sinir sistemine, kas yapısına ve yorgunluğa karşı birebir. Bunuda spor sonrası en güzel (bence) muzdan alabiliyoruz. Neyse sonuç olarak muz yemek aklımda vardı e tabi olmazsa olmaz yumurta da menümde zaten olacaktı. Geçenlerde elmalı pancake paylaşmıştım instagram hesabımda e dedim bunu yaparım o zaman tatlı tatlı spor sonrası yerim 🙂

Eve geldim hemen attım kendimi mutfağa. 4 yemek kaşığı yulaf ezmesini koydum blender a. önce onu bi bıııızzzzttt yaptım. Sonra tarçını hindistan cevizini ve biraz da kabartma tozu ekledim. Hepsi birbirine iyi karışsın diye tekrar bi bııızztt yaptıktan sonra işin sözde unlu kısmı hazırdı.

2 tane yumurta kırdım onları da bir güzel çırptım miksere gerek yok elinizde çatalla köpürene kadar çırpın. Sonra tam muzları ezip hepsini karıştırıcaktım kiii evde muz kalmamış. 1 gün önceki muz tamamen bitmiş 🙂

Not: evdeki muz canavarı tabiki ben değilim.

Neyse ekmek yoksa pasta yiyin misali can dostum güzel meyve elma yardımıma koştu. Elmaları blenderdan geçirmedim. Bıcakla iyice ufak parçalar olana kadar böldüm, siz isterseniz geçireblilirsiniz blenderdan ama bu sefer de sulu olmasından da çekindim. Hemde yerken daha güzel bir tat geleceğini düşündüm.

Elmayı ve yulaflı karışımı yumurtaya ekledim bir güzel karıştırdıktan sonra az yağlı tavaya 1 kepçe koydum. önlü arkalı pişirdim. Eğer güzel bir pazar kahvaltısı yapıcaksanız siz içerisine ceviz ekleyebilirsiniz, bal veya pekmez ekleyebilrsiniz veya üzerine reçel dökebilirsiniz, farklı meyvelerle servis yapabilirsiniz  ama ben spordan çıktığım için içim el vermedi.Zaten yulaftan ve meyveden karbonhidrat ihtiyacımı karşıladım zaten yaptığım antrenmanın kardiyo olmaması sebebiyle bu kadarına bile ihtiyacım yoktu ondan ziyade protein almam lazımdı. Belki vanilya aroması da katılabilir içine. Sizin hayal gücünüze ve damak tadınıza bağlı herşey ama ana formül budur 🙂

Aşşağıda fotoğraflı anlatım mevcuttur.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.