Yulaf Ezmeli Atıştırmalık

Ben hiç sizinle tarif paylaşmadım, yoğunluktan evde tarif denemeye fırsatım olmuyordu ama bu sıralar merak saldım tarfilere işte ilki geliyor;

• 1 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyorsunuz
• Beyazını fotoğrafta da gözüktüğü gibi iyice çırpıyorsunuz
• Yaklaşık 1 bardak kadar yulaf ezmesini (fazla veya az da kullanabilirsiniz duruma göre)  blenderdan cırrttt yapıyoruz
• Çırptığımız yumurtanın üzerine un hale getirdiğimiz yulafı (biraz da tane yulaf ekeleyebilirsiniz görünüm açısından) yumurtanın sarısını , TARÇINI ve 1 tatlı kaşığı kadar hindistan cevizini ekliyoruz.
• Buradan sonrası size kalmış; biraz kuru meyve (ben 1 hurma 2 kuru kayısı kullandım) ve muz veya elmayı iyice azipyada rendeleyip bu karışıma ilave ediyorsunuz.
• Kıvam alana kadar karıştırıyorsunuz duruma göre süt de katabilrsiniz.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt üzerine parçalara ayırarak diziyorsunuz.

 

Not: Tadını biraz daha şekerlendirmek adına 1-2 yemek kaşığı kadar pekmez de ekleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…